Calici d'arte. Diciottesima edizione

26.07.2010 - Conversazioni e degustazioni d’estate sulla terrazza del Revoltella. Il Museo proporrà alcune serate dedicate al piacere del vino, per chi non si accontenta della qualità del prodotto ma è curioso della storia, della natura, delle tradizioni.

Sommelier  Claudio Donat
 

Prossimi appuntamenti:

Giovedì 5 agosto 2010, ore 19.30
La nobile storia dei “bianchi” del Carso
Alcuni tra i più noti produttori dei bianchi autoctoni possono vantare una storia ormai secolare: i loro antenati, nella seconda metà dell’Ottocento, erano soci della Società agraria di Trieste. Accenni a curiosità e fatti legati alle “betole” del ‘700, alla Società d’orticoltura del Litorale poi diventata Società Agraria di Trieste, al periodico che veniva stampato. La Brežanka nella poesia di Valentin Vodnik (1820 ca.) e nella letteratura dell’epoca.

Cantine partecipanti: Bole, Grgic, Ota, Kociancic, Zidarich

Giovedì 12 agosto 2010 ore 19.30
Ode al terrano
Sulle fonti storiche che parlano del “noto Terrano, vino prediletto per la stagione estiva” c’è solo l’imbarazzo della scelta, ma sicuramente poco nota è la composizione poetica che Quirino Lustri dedicò a un grande nome della letteratura triestina del Novecento: Silvio Benco. Si parlerà anche di Refosco, di Marzemino e degli uvaggi rossi. Un’ipotesi su Lorenzo da Ponte e il
libretto del “Don Giovanni”.

Cantine partecipanti: Milic Andrej, Milic Stanko, Castello di Rubbia, Jozko Colja, Skerlj Matej

Giovedì 19 agosto 2010 ore 19.30
I vitigni francesi sul Carso
È da un secolo e mezzo che sul Carso si piantano anche vitigni di origine francese – i Pinot, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot – sia per fronteggiare le malattie che distruggevano molte varietà nostrane, sia per una sorta di moda. Assaggeremo quei vini che continuano a dare ottimi risultati seppur oggi si sia affermata la controtendenza di privilegiare gli autoctoni.

Cantine partecipanti: Kante, Skerk, Parovel, Castelvecchio

Giovedì 26 agosto 2010 ore 19.30
I vini dell’Istria nella guida “Vini buoni d’Italia”
Nella prossima edizione della guida “Vini Buoni d’Italia”, edita dal Touring club, accanto ai vini autoctoni delle regioni italiane ci sarà anche una selezione di 16 aziende vitivinicole dell’Istria croata. Forte della collaborazione con il Veneto e il Friuli Venezia Giulia, della presenza della comunità nazionale italiana e della sostanziale identità dei vitigni autoctoni istriani con quelli del Friuli Venezia Giulia – Malvasia, Refosco, Terrano e i vari Moscati – la miglior produzione vitivinicola della Regione istriana torna a presentarsi a Trieste, dove già ebbe successo nella Fiera dei vini svoltasi nel 1888 e nell’assaggio vini tenutosi nel 1911.

Selezione dei vini assaggiati per la guida “Vini buoni d’Italia”, offerti dalla Regione istriana

Le degustazioni dei vini sono accompagnate da specialità del territorio fornite dai consorzi del miele, formaggio e olio

(programma tratto dal sito www.museorevoltella.it)

a cura di: Stefano Raso

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